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  • 1. (2016·滨江模拟)

    绍兴是中国著名的“酒乡”.绍兴黄酒,为世界三大古酒之一,多次获得国际金奖,绍兴黄酒是一门综合性的发酵工程学,涉及到多种学科知识,它的酿造过程可以概括为:选料→发酵→压榨→勾兑→澄清→煎酒等步骤.(部分数据为方便计算略做处理)

    1. (1) 发酵过程必须使发酵室温度控制在18℃﹣22℃之间,可采用电加热器的方法,电路原理可以简化成如图1所示,则电阻丝中电流应保持在1.50A﹣1.80A范围内,已知电源电压是36伏,电阻丝电阻是10欧,为了控制电路能正常工作,可在图中虚线框内接入来达到控制的目的,它的电阻值变化范围应是欧.

      电流(A)

      1.46

      1.50

      1.54

      1.60

      1.69

      1.80

      2.08

      温度(℃)

      17

      18

      19

      20

      21

      22

      23

    2. (2) 压榨是把酒液和固体酒精进行简单分离的过程.此过程类似于我们学过的混合物分离的常用方法:       (选填字母)

      A . 结晶 B . 过滤 C . 蒸馏.
    3. (3) 勾兑是把不同质量分数的生酒混合达到规定质量分数的生酒的过程,一般可以按如图2方式进行,已知甲管道中生酒的流量为2升/秒(流量指单位时间内流过的液体体积),当乙管道流量阀门调至某一位置时,恰好勾兑出符合质量标准的酒精质量分数为18%的生酒,则乙管道的流量为升/秒.(假设生酒的密度为1克/厘米3

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