1. (2022·法库模拟) 化学就在我们身边，化学与生活息息相关，请完成下列问题：

1. （1） 炒菜时油锅中的油不慎着火，不可用浇水的方法去灭火，是因为；
3. （2） 干洗店用干洗剂除去衣服上的油污，这种现象称为；
5. （3） 生活中某些废旧电池含有汞，如果随意丢弃，会造成污染，汞在常温下的状态是；
7. （4） 国产小米手机6面世，陶瓷后壳再度引起关注，相比金属后壳，陶瓷后壳的性差，充电时更不易漏电、更安全。
9. （5） 营养午餐中蔬菜提供的营养素为，豆浆中含有大量的蛋白质、淀粉等营养成分，在淀粉中加入几滴碘水，淀粉会变色。