试题
试卷
试题
首页
充值中心
开通VIP会员
特惠下载包
激活权益
帮助中心
登录
注册
当前位置:
高中生物学
/
单选题
1.
(2023高二下·浙江月考)
家酿红酒是用糯米和酒曲酿制,其色泽鲜红,口感香醇,直接饮用、作烹饪佐料或妇女月子酒均可。酿酒工艺如下图。酒曲中的微生物主要是酵母菌和霉菌,霉菌主要起到糖化的作用(把糯米中的淀粉转化成葡萄糖)。下列相关叙述错误的是( )
A .
发酵初期,混合液常出现“沸腾”现象,是酵母菌需氧呼吸产生CO
2
引起的
B .
霉菌的糖化作用为酵母菌细胞呼吸提供底物
C .
糯米酒曲混合液需在37℃环境下发酵
D .
可用马铃薯蔗糖培养基分离红酒中的酵母菌
【知识点】
抱歉,您未登录!暂时无法查看答案与解析!
登录查看答案解析
【知识点】
果酒果醋的制作
抱歉,您未登录!暂时无法查看答案与解析,
点击登录
更新时间:2024-02-03
相似题
纠错
收藏
查看解析
+ 选题
微信扫码预览、分享更方便
使用过本题的试卷
浙江省精诚联盟2022-2023学年高二下学期3月联考生物试题
在线组卷客服
备课组卷
备课组卷助手小程序
返回顶部
免费复制
微信扫码免费获得验证码
免费,只需要3秒时间