竹子,通常指禾本科竹亚科的植物,与同为禾本科的水稻、小麦等常见的低矮草本类作物是近亲。但这位亲戚在“身高”上独树一帜:亚热带地区广泛栽培的毛竹可高达20米,中国云南的一种巨龙竹“身高”可超过30米,同热带雨林的巨树一同竞争水分和阳光。
竹子的生长之快,堪称自然界最神奇的“魔术”之一。一个刚从土里探出“小脑袋”的竹子嫩芽(竹笋),一夜之间就能长成2米高的“参天大竹”。
那么, ① ?
首先是生长方式。通常,树木生长主要是靠树干顶端一些特殊细胞的不断分裂,一点点地把树顶加高;而竹子中,这种生长分裂的细胞不仅分布在枝干的顶端, ② 。如果说竹子是一辆驶向云霄的励力飞车,那么它的每个车厢(竹节)都有发动机,这就比只有一个“车头”带动生长的树的速度快多了。
其次,为了满足竹节里这些细胞高速分裂时的营养需求,竹节间还配备了“粮仓”。竹节间不仅装载了各种植物激素,还储备了很多糖和分解这些糖所需的催化剂。不仅如此,最新的基因组学研究显示:演化过程中,竹子体内 ③ , 这些新基因会合成更多的蛋白质帮助竹子生长。因此,这些充盈的“粮仓”让竹子毫无后顾之忧只管向上生长。
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