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单选题
1.
(2017八上·乐清月考)
高压锅煮牛肉时,牛肉容易烂,其原因是( )
A .
高压锅内压力较大,牛肉被压烂
B .
高压锅内水温较高,牛肉在高温下易煮烂
C .
高压锅内压强较大,牛肉易膨胀变烂
D .
以上说法都是错误的
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【知识点】
沸点及沸点与气压的关系
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