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1.
(2024八上·瑞安期中)
老鸭汤是一道以美味著称的传统汤菜,制作原料主要有鸭、水、调料等。
(1) 烹饪时,下列调料中与水充分混合形成溶液的有____。(选填字母)
A .
食盐
B .
料酒
C .
植物油
D .
胡椒粉
(2) 人们往往会把鸭放入高压锅内烹饪,以缩短加热时间。这是因为高压锅内气压增大,水的沸点会
。
(3) 为确定烧好的整锅鸭汤咸淡情况,可用调羹舀一勺汤进行品尝,因为一勺汤与整锅汤的咸淡情况是一致的,这体现了溶液的
的特点。
【知识点】
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【知识点】
沸点及沸点与气压的关系
溶液的组成及特点
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