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初中生物学
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1.
(2017八上·临洮月考)
某生物兴趣小组为了探究细菌和真菌是食物腐败的主要原因,寻找防止食物腐败的简单方法,设计了如下实验:将新鲜的澄清的肉汤等量的放入如图甲乙两试管中,然后将两支试管的肉汤煮沸,放置在温暖的环境中,7天后观察到乙试管中的肉汤依然澄清,甲试管中的肉汤变质发臭,根据此实验,完成下列问题:
(1) 乙玻璃管弯曲的目的是下列哪一项?_____
A .
防止空气进入
B .
防止细菌和真菌进入
C .
保持温度不变
D .
防止肉汤蒸发
(2) 将甲乙两试管中的肉汤煮沸的目的是什么?
。
(3) 将甲乙两试管必须放置在相同的环境中是为了什么?
。
(4) 防止食品腐败所依据的主要原理是把食品内的细菌和真菌
或
它们的生长和繁殖。
【知识点】
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【知识点】
科学探究的主要环节
食品腐败的主要原因
食品保存的常用方法
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更新时间:2024-01-23
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