⑴制作酸奶需要乳酸菌,这类生物与植物、动物等科学在细胞结构上的最大差异是,这种微生物只能在无氧的条件下发酵,因此制作过程中必须密封保存。
⑵为防止杂菌影响,制作酸奶前对容器和原料必须高温杀菌。
⑶科学兴趣小组的同学经过一系列探究后,得到如下结果:
发酵时间 |
牛奶状况 |
2h |
呈液态,无酸味 |
4h |
呈液态,略带酸味 |
6h |
呈蛋花状,微酸 |
8h |
呈凝固状,酸度适中 |
10h |
呈凝固状,酸度适中 |
分析结果可知:制作酸奶以h为宜,最佳温度为℃左右。
时间(min) |
0 |
2 |
4 |
6 |
8 |
10 |
12 |
14 |
16 |
18 |
20 |
温度(℃) |
60 |
52 |
45 |
39 |
34 |
30 |
27 |
25 |
24 |
24 |
24 |
土壤含水量(%) 萌发率(%) 温度(℃) |
20 |
15 |
10 |
25 |
100 |
96 |
74 |
20 |
92 |
84 |
66 |
15 |
44 |
36 |
10 |
10 |
4 |
0 |
0 |
5 |
0 |
0 |
0 |
温室 |
A |
B |
C |
二氧化碳浓度 |
0.03% |
0.1% |
0.1% |
温度(℃) |
20 |
20 |
30 |
⑴把托盘天平放在水平桌面上,将游码移至标尺左端零刻线处。观察到横梁指针指在分度盘中线的左侧,此时应向旋动平衡螺母。
⑵如图甲所示,把适量食用油倒入玻璃杯中,用天平测出玻璃杯和食用油的总质量。
⑶把玻璃杯中的适量食用油倒入容器中。
⑷在测剩余食用油和玻璃杯的质量时,发现加入一定量的砝码后,指针指在如图乙所示位置,再加入一个最小的砝码,又发现指针指在如图丙所示位置,则他应进行的操作是。天平再次恢复平衡时如图丁所示;则倒入容器中的食用油质量为g。