爱国是亘古不变的话题。关心祖国的命运,为之奋斗为之牺牲;赞美祖国的山河,为之描画为之歌永;热爱祖国的语言文字、历史文化,为之沉醉为之感动……这些都会让我们心潮péng pài。在中华文明优久的历史中,爱国主义精神一直是中华民族得以凝聚生存和发展的强大动力。我们青少年要继承和发扬这种精神,不断地激励和鞭策自己,把爱国之情转化为爱国之行,做坚定的爱国者。
①在中国也不例外,每当问起“中国最冷的城市是哪里”,大多数人可能会下意识提起中国纬度最高的城市——漠河。
②在北半球,每当人们谈论最冷的地方,总是习惯性地往最北方想。
③根河和漠河都属于高海拔山地地形,但地形的坡向差异导致两地气温高低有所不同。
④可实际上,中国真正的“冷极”并不在漠河,而恰恰是——根河。
⑤根河在大兴安岭北麓西坡,属迎风坡也是背阳坡;而漠河位于大兴安岭北麓东坡,属向阳坡也属于背风坡。
社日①
唐 王驾
鹅湖②山下稻粱肥,豚栅③鸡栖半掩扉。
桑柘④影斜春社散,家家扶得醉人归。
【注释】①社日:古代祭祀土神的日子,分为春社和秋社。②鹅湖:在江西省铅山县。③豚栅(tún zhà):小猪猪圈。④桑柘(zhè):桑树和柘树,这两种树的叶子均可用来养蚕。
【甲】初,权谓吕蒙曰:“卿今当涂掌事,不可不学!”蒙辞以军中多务。权曰:“孤岂欲卿治经为博士邪!但当涉猎,见往事耳。卿言多务,孰若孤?孤常读书,自以为大有所益。”蒙乃始就学。及鲁肃过寻阳,与蒙论议,大惊曰:“卿今者才略,非复吴下阿蒙!”蒙曰:“士别三日,即更刮目相待,大兄何见事之晚乎!”肃遂拜蒙母,结友而别。
【乙】晞①屡破强寇,威名甚盛,善治繁剧② , 用法严峻。其从母③依之,晞奉养甚厚。从母子求为将,晞不许,曰:“吾不能以王法贷④人,将无后悔邪!”固求之,晞乃以为督护。后犯法,晞杖节斩之,从母叩头求之,不听。既而素服哭之曰:“杀卿者,兖州刺史也,哭弟者,苟道将也。”
(《资治通鉴》)
【注释】①晞:苟晞,字道将,西晋大将,时人比之韩信、白起。②繁剧:事务极其繁重。③从母:姨母。④贷:宽免。
①蒙辞以军中多务
②及鲁肃过寻阳
③善治繁剧
④晞不许
①士别三日,即更刮目相待。
②吾不能以王法贷人,将无后悔邪!
祥子的手哆嗦得更厉害了,揣起保单,拉起车,几乎要哭出来。拉到个僻静地方,细细端详自己的车,在漆板上试着照照自己的脸!越看越可爱,就是那不尽合自己的理想的地方也都可以原谅了,因为已经是自己的车了。把车看得似于暂时可以休息会儿了,他坐在了水簸箕的新脚垫儿上,看着车把上的发亮的黄铜喇叭。他忽然想起来,今年是二十二岁。因为父母死得早,他忘了生日是在哪一天。自从到城里来,他没过一次生日。好吧,今天买上了新车,就算是生日吧,人的也是车的,好记,而且车既是自己的心血,简直没什么不可以把人与车算在一块的地方。
怎样过这个“双寿”呢?祥子有主意……
自从有了这辆车,他的生活过得越来越起劲了。拉包月也好,拉散座也好,他天天用不着为“车份儿”着急,拉多少钱全是自己的。心里舒服,对人就更和气,买卖也就更顺心。拉了半年,他的希望更大了:照这样下去,干上二年,至多二年,他就又可以买辆车,一辆,两辆……他也可以开车厂子了!
可是,希望多半落空,祥子的也非例外。
看着为年货而忙碌的乡亲,品味着家家户户飘出的浓浓豆腐香,仿佛家乡那一块块柔软的豆腐在我手上冒着丝丝热气,蒸腾飘逸出滋心润肺的香甜,让我情不自禁地想起小时候的年味。
留给我印象最深的是农历腊月二十五打过年豆腐。家乡的赛阳豆腐历史悠久,外观与普通豆腐无异,但口感颇有不同。使用庐山的泉水,柴火灶烧浆,正宗的纯手工制作,口感特别鲜美,非常好吃。
每到这个时候就是我姊妹五人非常高兴的日子,像豆腐之类也只有逢年过节才能享用,特别是打过年豆腐,场景比较庄重,在农家人看来“豆腐”,就意味着“渡福”呵,寄托了一家人对新一年的祝福与期待!所以一定要打好。
打豆腐其实是一件挺辛苦的活儿,头天晚上妈妈就用簸箕把黄豆簸干净,用筛子把杂质筛出来,并用磨子磨破褪去黄豆壳,我最喜欢干的活是破黄豆,比起磨豆腐来那是很轻松的活,妈妈将磨好的黄豆用水浸泡直到把黄豆泡软了,等到开始磨豆腐时,一勺子、一勺子的被浸泡过的黄豆从磨孔中送进去,奶白色的豆浆也就源源不断地从磨子的四周流出,一桶黄豆要磨上大半天。
我们姊妹几个人分工负责,弟弟太小不懂事,在一边看着我们做,三妹年纪小点就负责用勺子下磨,母亲、我和大妹、二妹两人一组轮流推磨,当豆腐磨好时母亲开始忙碌着,从灶屋顶上系着一条绳子悬着的木质十字架,对着下面大锅,四角系一块帐子布,然后把磨好的豆浆倒进帐子布里,滤出的豆汁流进下面的大锅里。锅下的灶里塞进大柴块,烧起大火,到豆浆翻滚时停火,豆浆煮好后倒进一口半人高的大木桶里,母亲便用擀面杖在小木桶内调好石膏水(即卤水),边往缸里慢慢地、细丝般地倒,边搅动豆浆,名曰:点浆,也就是点豆腐。食用石膏经烧、磨,碾成粉末,用凉水化开即成卤水。
石膏汁少了豆腐太嫩;多了、粗了,豆腐太老,不好吃。待豆浆变成豆花时,然后用水缸盖子盖好。不出半个小时,就生出一大桶豆腐脑。豆腐脑又白又嫩,观若凝脂,舀似冻乳,抚之如绸似锦,触之即破,含之即化,品之味甘,食之润喉。放点白糖慢慢地喝,那个香味啊,沁人心脾,这个时候母亲总是给我们五人每人盛上一大碗,心急的我还没有来得及品味,嫩嫩滑滑的豆腐脑从喉咙滑下肚,含都含不住,直到现在我依然忘不了豆腐花味道。
最后是包豆腐,将冷却好的豆浆小心地舀进早已铺好放在桌子上的过滤包袱里,母亲舀完后包起来,盖上木板,用大石头压上,挤掉水分,这叫“压豆腐”,压上一个夜晚,第二天早上,一包白嫩的过年豆腐就打好。妈妈将包袱打开,把压好的豆腐划成小方块,捡起来放到盒子里,等待过年做菜。
豆渣放在锅里炒熟后,等完全冷却后,捏成圆球,放在有草的箩筐里,上面盖上草,用烂棉袄保温。过几天后,豆渣表面长出了毛,说明酶渣已经酶好了,拿出来切成半圆形状,晒干,豆渣加腊肉,粉条做汤,味道鲜美。
这时候全家人都是一脸的幸福,年真的来了,我们好像看到了新一年最美好的愿景。
簸豆去壳 (①) (②) 滤豆汁﹣﹣(③) 点浆﹣﹣包豆腐 (④)
①“看着为年货而忙碌的乡亲,品味着家家户户飘出的浓浓豆腐香”一句中“品味”一词好在哪里?
②请赏析第7段划线句子。